1 Saatte Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak patatesleri soyup haşlamaya bırakıyoruz.
2. Sonra o sırada hamuru hazırlıyoruz.
3. İlk olarak un ve tuzu karıştırıyoruz.
4. Sonra yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğuruyoruz.
5. Ele yapışmayacak bir kıvama gelecek. Ele yapışırsa denetimli bur biçimde un ekliyoruz.
6. Sonra hamur ele yapışmayınca 2 dk yoğurarak 7 eşit kesime bölüyoruz.
7. Hamurları yuvarlayası kenara alarak üstünü kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
8. Sonra patatesler psiknce alıp soğuk suyla yıkıyoruz.
9. O sırada tavaya yağı alarak eritiyoruz.
10. Üstüne doğranmış soğanları ekleyerek ölene kadar pişiriyoruz.
11. O sırada patatesleri süzüp eziyoruz.
12. Soğanın üstüne salça ve pulbibeeri ekliyerek 2 dk pişiriyoruz.
13. Sonra ezilmiş patateslerin üstüne ekliyoruz.
14. Sonrada tuzunu ekliyoruz.
15. Güzelce karıştırıp hamura geçiyoruz.
16. Hamuru lavaş üzere açıp ortasına iç koyup kenarlarını çatalla yapıştırıyoruz.
17. Hepsine birebir süreci yaparak tavayı ısınmaya bırakıyoruz.
18. Hepsi bitince tavaya yağ serperek sıra sıra börekleri pişiriyoruz.
19. Toplam 7 tane çıkıyor bu ölçüde. Afiyet olsun.

1 Saatte Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı