15 Dakikada Lokanta Yolu Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı sıcak su
Sosu için;
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
15 Dakikada Lokanta Tarzı Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mercimekler suda ovularak temizlenir tereyağlı düdüklüye alınarak kavrulmaya başlanır.
- 3-4 dakika sonra un da ek edilerek kavrulma süreci devam edilir.
- Zerdeçal ,kimyon, tuz ve su ek edilerek kapağı kapatılır.
- 15 dk pişmesi beklenir.
- Düdüklü soğuduktan sonra blendır ile homojen hale getirilerek zeytinyağı ve öbür baharatlar yakmadan ısıtılır ve çorbanın üzerine gezdirilerek servis edilir.
15 Dakikada Lokanta Adabı Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
