3 2 1 Mayalı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 3 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı koyu yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant toz maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4.5 su bardağı un
İç gereçler;
- 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Üst materyaller;
- 1 su bardağı galeta unu
3 2 1 Mayalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle karıştırma kasenin içene yoğurt, sıvı yağ, toz şeker, kabartma tozu ,mayayı ek ederek birlikte tel çırpıcı ile çırpın .
- Ardından denetimli biçimde unu ve tuzu ek ederek birlikte hamuru yoğurun.
- Ardından hamurun üzerini kapatarak 30 dakika dinlendirin ve dinlenen hamurdan kesimler koparıp içine kaşar peyniri ek ederek birlikte avuç içinde yuvarladıktan sonra galeta ununa batırın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak poğaçaları dizin .
- 20 dakika tepside tekrardan mayalanması için bekletin ve daha sonra fırında 180 derecede üzerleri kızarana kadar denetimli olarak pişirin, benim fırında ön ısıtma yapılmadan alt üst fansız ayarda soğuk fırında poğaçaları pişiriyorum siz kendi fırın ayarınızda poğaçaları pişirin.
- Pişen poğaçaların üzerine mutfak örtüsü ile kapatıp 15 dakika bekletin akabinde servis yapın afiyet olsun 🙏🌼.
3 2 1 Mayalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
