4 Çeşit Kek (Tek Seferde Kalıpta) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz ,daha sonra üzerine bir bardak ayçiçek yağı ve bir bardak sütü ek ediyoruz tekrar çırpıyoruz .
2. Daha sonra bir su bardağından biraz fazla unu ekleyip üzerine kabartma tozu ve vanilya ekleyerek çırpıyoruz.
3. Daha sonra yaptığımız hamuru dörde bölüyoruz ,birincisini portakal rendesi cevizle birlikte tekrar un koyarak katılaştırıyoruz .Boza kıvamında.
4. İkincisini damla çikolata ile çırpıp un ekleyerek boza kıvamına getiriyoruz .
5. Üçüncüsünü yarısı beyaz yarısı siyah siyah olarak mozaik halinde yapıyoruz.Kakao ekleyerek siyah hamur elde ediyoruz.
6. Dördüncü olarak da büsbütün kakaolu ve içine hindistan cevizi ekleyerek yeniden boza kıvamında bir hamur elde edip kalıpların gözüne farklı başka döküyoruz sizde kalıp yoksa şayet muffin kaplarına da koyabilirsiniz.
7. 180 derecede pişiriyoruz.
8. Üzerindeki soslar için çikolata sosunu süt ile çırparak pişirerek koyu hale getirip altını kapatıyoruz soğutup keklerin üzerine döküyoruz.
9. Beyaz sos için labne peyniri pudra şekeri ve tereyağını bir kase içerisinde çırparak sosu elde ediyoruz, rastgele bir pişirme süreci yapmıyoruz onu da pişen keklerin üzerine koyabilirsiniz çok lezzetli bir sos oluyor ve üzerine ceviz kırığı hindistan cevizi tozu haşhaş tohumu ile süsleyebilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun🎈🥰.

Püf noktası.

Keklerinizin kalıptan çıkmasını istiyorsanız öncesinde margarin ile yağlayıp daha sonrasında üzerine un serperseniz muhakkak yapışmaz ve pişirdikten sonra birinci sıcağa çıktıktan sonra aykırı çevirince üzerine islak bir bez örterseniz tabiatıyla çıkmasını sağlarsınız🫶.

4 Çeşit Kek (Tek Seferde Kalıpta) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı