Ağlayan Pasta Tanımı İçin Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için;
- 1.5 su bardağı süt
Çikolata sosu için;
- 3 yemek kaşığı kakao
- 5 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 su bardağı süt
Piştikten sonra;
- 1 yemek kaşığı tereyağ ve 80-100 gram sütlü çikolata
- 1 kutu krem şanti
- 1.5 su bardağı süt
Ağlayan Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Keki çırpıp pişmeye bırakıyoruz 180 derece fanlı fırında alt üst ayarda 25-30 dk da pişiyor siz denetimli pişirin fırından fırına farkedebilir.
- Kek pişerken çikolatalı sosumuzu pişirelim kabuk tutmaması ve çabuk soğuması için sık sık karıştıralım. Daha sıvı olmasını isterseniz pişerken kıvamına nazaran yarım su bardağı süt ek edebilirsiniz.
- Krem şantiyi de çırpıp dolapta bekletelim.
- Pişen kekimizin birinci sıcağı çıktıktan sonra üzerine oda ısısında ki sütümüzü döküp 15 dk sonra (kek soğuduktan sonra) şantimizi üzerine eşitçe yayalım.
- Çikolata sosumuzun soğumuş olmasına dikkat edelim ve şantinin üzerine döküp spatula yardımıyla düzeltelim.
- Süslemek için beyaz çikolata ve antep fıstığı kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Ağlayan Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
