Anne Köftesi (Buzluk İçin) Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu ( ekmek içi de kullanabilirsiniz)
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı kadar tuz
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Anne Köftesi (Buzluk İçin) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kıymayı bir kaba alıyoruz ve tüm materyalleri içine koyuyoruz.
- İyice karıştırıp yoğuruyoruz.
- Yoğurduktan sonra küçük kesimler koparıp yuvarlıyoruz ve parmağımızla biçim veriyoruz.
- Köftelerimiz hazır. ( buz dolabı poşetine dizip buzluğa da atabilirsiniz ben fazla kalanları o denli yaptım sonraki yemekler için daha pratik oluyor ).
- Sıvı yağı tavaya alıyoruz ve içine köftelerimizi atıyoruz. Altını üstünü çevirip kızartıyoruz… dilerseniz fırına da atabilirsiniz.Afiyet olsun ….
Anne Köftesi (Buzluk İçin) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
