Arabaşı Tam Tutan Garanti Tanım Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak hamurumuzu yapmaya başlayalım. Uygun bir tencereye 2. 5 su bardağı unumuzu ve tuzu alalım.
2. Üzerine 2 su bardağı suyumuzu koyup hiç topak kalmayacak formda karıştıralım.
3. Karıştırdığımız unun üzerine kalan 8 bardak suyumuzu ekleyelim karıştırmaya devam edelim.
4. Tenceremizi ocağa alalım hamurumuz olana kadar hiç bırakmadan karıştıralım.
5. Kaynamaya başlayan hamurumuz göz göz pıt pıt olduktan sonra ocağımızı orta ateşe getirelim ve 15-20 dakika boyunca karıştırmaya devam edelim (hamurumuzun tutması için bu müddet çok önemli)
6. Kaynayan hamurumuzu evvelce ıslattığımız dikdörtgen borcamımıza dökelim hafif hafif sallayalım dökerken bu basamakta birinden yardım alabilirsiniz.
7. Hamurumuzu soğuk bir odaya yahut balkona kaldıralım. Yaklaşık 6 saat içinde hamurumuz tutmuş olur.
8. Çorbası için; tavuğumuzu düdüklümüze alalım fışılamaya başladıktan 10 dk sonra kapatalım.
9. Teflon yahut döküm tavada 1su bardağı unumuzu rengi kahverengi olacak biçimde kavuralım.
10. Kavurduğumuz unu öteki bir kabın içerisine elek yardımıyla eleyelim üzerine 2. 5 su bardağı suyumuzu ekleyelim ve çırpalım pürüzsüz halde bu basamakta öteki su eklemeyin koyu olması lazım.
11. Haşlanan tavuğumuzu didikleyelim.
12. Suyunu tekrardan ocağa alalım su azalmışsa su ekleyebilirsiniz.
13. Başka bir tavada yağ, salça, tuz ve baharatlarımızı kavuralım.
14. Tavuk suyu kaynayınca açmış olduğumuz kavrulmuş unumuzu kaynayan suya ekleyelim.
15. Birazcık karıştırdıktan sonra tavadaki salçamızıda ekleyelim.
16. Bir taşım kaynayan çorbamıza son olarak didiklediğimiz tavuklarımızı ekleyelim.
17. Onuda bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatalım. Arabaşı çorbamız hazır. Çorbamızı dilediğiniz formda ikram edebilirsiniz afiyet olsun.

Arabaşı Tam Tutan Garanti Tanım Tanımı Fotoğraflı Yapılışı