Avokadolu, Nohutlu Humus Tanımı İçin Malzemeler
- 2-3 adet avokado
- 2-3 su bardağı haşlanmış nohut
- 4 yemek kaşığı tahin
- 1-2 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı kimyon
- 4-5 kol maydanoz
Üzeri için;
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı haşlanmış nohut
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2-3 kısım maydanoz
Avokadolu, Nohutlu Humus Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak avokadoların kabuklarını soyup çekirdeğini çıkarıp dilimleyelim. Haşlanmış nohutları, limon suyunu, tahini, sarımsak, zeytinyağı, kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatları ekleyip, 3-4 yemek kaşığı su ek edip, rondodan geçirelim.
- Daha sonra kıvamını denetim edelim. Pürüzsüz kıvam isterseniz 2 yemek kaşığı su ek edebilirseniz.
- Hazır olan humusu servis tabağına alıp üzerine zeytinyağında kavrulmuş nohut, toz kırmızı biber ekleyip humusun üzerine gezdirip, maydanozla süsleyin. Deneyeceklere afiyet olsun.
Avokadolu, Nohutlu Humus Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
