Ayva Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ayvalarımızı küp formunda doğrayalım. 5 dakika haşlayalım.
2. Diğer tarafta şerbetimizin içerisine şekerimizi suyumuzu, ayıklamış olduğumuz ayvalarımızın çekirdeklerini ilave edelim kaynatmaya başlayalım.
3. Haşlanan ayvalarımızı kaynamakta olan şerbetin içerisine alalım.
4. Sonra içerisine1 tane kabuk tarçın,5 adet karanfili ekleyelim orta ara karıştırarak reçelimizi pişirmeye başlayalım.
5. Reçelimizi kırmızı bir renk alıp kıvam bulana kadar kaynatalım.
6. Mutlaka orta ara karıştırmaya devam edelim.
7. Ayvalarımız kırmızı bir renk aldığında reçelimiz olmuş demektir.
8. Kıvamından emin olmak için bir çay tabağı içerisine bir kaşık reçelimizin suyundan alalım, parmağımızla bir yol yapalım, yaptığımız yol yavaş yavaş kapanıyorsa kıvamı olmuş demektir👍
9. İndirmeden 5 dk evvel limon suyunu sıkalım.
10. Reçeli ister tencerede soğumasını bekleyerek, isterseniz sıcak sıcak kavanozlara doldurup dinlendirdikten sonra yiyebiliriz😊 yapacaklara şimdiden afiyet olsun🤗.

🩸 Not: ayvalar akşamdan şekere basmayalım zira bu formda reçelimiz sert olur, ve kıvamı çok koyu olur pelteleşir. Benim tanımım de olduğu üzere öncesinde 5 dakika suda haşlayıp kaynayan şerbete attığımızda daha hoş bir kıvam oluyor ve ayvalarımız yumuşak oluyor👌.

🩸Not;çok farklı tarifler için instagramda (@saraylitatlar)isimli sayfamı ziyaret edebilirsiniz 🤗.

Ayva Reçeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı