Az Ölçülü Saya Çöreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle hamurumuzun materyalleri olan süt, yoğurt, tuz, kabartma tozu ve unu güzelce yoğuruyoruz.
2. Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekliyoruz.
3. Ardından hamurumuzu 15 dakika dinlendiriyoruz.
4. Tavada erittiğimiz tereyağının sıvı yağını karıştırıyoruz.
5. Hamurumuzu dört modüle ayırıp, tek tek açabildiğimiz büyüklükte açıyoruz.
6. Ardından dört hamuru her katına ortalarına yağ sürerek üst üste dört katı koyuyoruz.
7. Ardından hamurumuzu evvel rulo formunda sarıp, sonra gül biçiminde doluyoruz.
8. Hamurumuzu gül halinde doladıktan sonra merdanemizle ve ailemizle açabileceğimiz büyüklükte açıp tepsimizi alıyoruz.
9. En son üzerine bir tane yumurta kırıp her yerine yumurtamızı sürüyoruz.
10. 170° fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Alt üst ayarda pişirelim fan kullanmayalım. Deneyecek herkese afiyet olsun.

Az Ölçülü Saya Çöreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı