Baklavalık Yufkadan Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle uygun bir kapta sos için olan gereçleri sütü ,maden suyunu sıvı yağı,yumurta ve sirkeyi karıştırınız .
2. Sonra baklavalık yufkadan 1 tane baklavalık yufkayı tezgaha seriniz.
3. Üstüne eritilmiş tereyağını sürünüz.
4. Sonra ikinciye birebir süreci yapınız. 3. yufkanın üstüne sostan her yerine gelecek formda sürünüz.
5. Dördüncü ve beşinci yufkayada sostan sürüp tıpkı süreci yapınız. Yani 2 adedine tereyağı karışımını 3 adedinde sostan sürünüz.
6. Sonra yufkayı ortasından kesip 2 ye bölünüz hazırlamış olduğunuz ıspanak ve peynir karışımından yufkanın kısa olan kısmına koyup rulo yapınız.
7. Geri kalan yarısının da birebir biçimde hazırlamış olduğunuz harçtan koyup onuda rulo yapınız.
8. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup yapmış olduğunuz börekleri üzerine diziniz.
9. Hepsine tıpkı süreci yaptıktan sonra kalan sostan fırçayla üstlerine sürüp üstüne susam serpiniz evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişiriniz.

Baklavalık Yufkadan Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı