Bakliyatlı Sebzeli Basmati Pirinçli Pilav Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı basmati pirinç
- 1 su bardağından 2 parmak eksik haşlanmış yeşil mercimek,
- 1 su bardağından 2 parmak eksik haşlanmış nohut
- 1adet küçük uzunluk kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet küçük uzunluk havuç
- 1 adet küçük uzunluk kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı sıcak su
Bakliyatlı Sebzeli Basmati Pirinçli Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tencereye yağları koyalım küçük yemeklik doğranmış soğanı, sarımsağı ek edelim karıştıralım.
- Kabuğunu soyup küçük doğradığımız havucu ekleyelim biberlerin çekirdeği çıkarıp küçük doğrayıp ekleyelim iki dk soteleyelim.
- Ilık tuzlu 2-3 dk bekletip yıkayıp, süzdüğümüz pirinci ek edelim bu halde bir dk kısık ateşte hepsi birlikte kavuralım. Sonra sıcak suyu dökelim.
- Mercimeği, nohudu ekleyelim tuz karabiberi serpelim karıştıralım. Fokurdayınca ocağın altını kısalım suyunu çekene kadar pişirelim.
- Piştikten sonra üzerine havlu kağıt örtelim 5 dk demlenmeye bırakalım.
Afiyet olsun.
Bakliyatlı Sebzeli Basmati Pirinçli Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
