Bal Kabaklı Börek (Balkan Böreği) Tanımı İçin Malzemeler
İçi için;
- Yarım kg bal kabağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 5 tane yufka
Yufkaya sürmek için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
Fırından çıktıktan sonra üzerine sürmek için;
- 1 yemek kaşığı toz şekerli su (su ölçüsü yarım çay bardağı)
Bal Kabaklı Börek (Balkan Böreği) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yufkalarımızı tezgaha açalım, üzerine sıvı yağ gezdirelim.
- Bal kabaklarımızı rendeleyip üzerine yayalım.
- Bir iki yemek kaşığı toz şeker serpelim.
- Yufkalarımızı yanlardan katlayıp saralım keselim ve yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirelim.
- 200 derece ısıtılmış fırında denetimli bir halde pişirelim.
- Fırından çıkar çıkmaz üzerlerine fırça yardımıyla şekerli su sürelim, deneyecek olanlara afiyet olsun.
Bal Kabaklı Börek (Balkan Böreği) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
