Balkabağı Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Balkabağı dilimlerini yıkayıp şekerleyin.
2. Kısık ateşte suyunu salmasını sağlayın.
3. Kabaklarınız fazla su salmaz ise su ekleyebilirsiniz.
4. Kabaklar pişerken krem şantiyi bir su bardağı soğuk süt ile çırpıp buzdolabına kaldıralım.
5. Bisküvileri rondodan geçirelim yada küçük küçük kıralım.Kare borcama alalım.
6. Pişen kabakların şerbetini bisküvilerin üzerine gezdirelim. Her yeri ıslanmış olsun.
7. Bastırıp sıkıştırarak tabana yayalım.
8. Kabakları hafif kızarmış yapıp ezelim. Bisküvilerin üzerine yayalım.
9. Ceviz rendesini serpiştirelim.
10. Soğuyunca krem şantiyi yayıp bütün ceviz ile süsleyebilirsiniz.
11. Bir gece ya da 5-6 saat buzdolabında dinlendirip dilimleyip servis yapın.

Afiyet olsun.

Tarifin püf noktaları youtube kanalımda.

Balkabağı Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı