Balkabaklı Muhallebi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Balkabağımızı doğrayıp bir tencereye alıyoruz.
2. Üzerine suyumuzu ve şekerimizi de ekleyip ocağın altını açıp kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. Pişen kabakları robottan geçirip bir kenara alıyoruz.
4. Bir tencereye sütü ,nişastayı ,unu ve yumurtayı alıp çırpıyoruz ve ocağa alıyoruz.
5. Kıvam alana kadar durmadan çırparak kaynatıyoruz üzerinde kabarcıklar çıktıktan sonra ocağın altını kapatıp vanilya ve margarini ekleyip çırpıyoruz.
6. Bir kenara alıp muhallebi soğuduktan sonra bir paket kremayı da ekleyip çırpıyoruz.
7. Son olarak kaplarımıza evvel muhallebimizi daha sonra yapmış olduğumuz püremizi koyuyoruz.
8. Üzerini dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz ben ceviz yakıştırdım.Afiyet olsun.

Balkabaklı Muhallebi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı