Barbunya Pilaki Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak, barbunyaları bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatarak çıkan suyu süzün (barbunyalar pişsin lakin dağılmasına müsaade vermeyin).
2. Diğer yandan diğer bir tencereye doğradığımız havuçları ve eklediğimiz yağ ile kavurmaya başlıyoruz daha sonra soğanları yemeklik doğrayıp onu da ekliyoruz salçayı ekliyoruz ,biraz sıcak su ekleyip salçanın dağılmasını sağlıyoruz sarımsakları ekleyip karıştırıyoruz.
3. 2 dakika kadar yağda çevirdikten sonra şeker, tuz ve 1 su bardağı kadar kaynar suyu ek edin ve 10 dakika kadar patates ve havuçları pişirin.
4. Daha sonra barbunyaları ek ederek, suyu denetim edin.
5. Çok azalmışsa, bir ölçü daha kaynar su ek edebilirsiniz.
6. Patatesler ve havuçlar pişene kadar tencerenin kapağı kapalı ve kısık ateşte kaynatın.
7. Suyunu denetim etmeyi unutmayın ki, tencerenin tabanı tutmasın.
8. Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alıp, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Not: konutta maydanoz kalmamıştı o nedenle fotoğrafta görünmüyor lakin üzerine maydanozları keserek serpiştirebilirsiniz. Limonla birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun ✨🤗.

Barbunya Pilaki Tanımı Fotoğraflı Yapılışı