Belen Tava Tanımı İçin Malzemeler
- 750 gram kuşbaşı et
- 100 gram kuyruk yağı
- 1 adet büyük soğan
- 2 baş sarımsak
- 4 adet domates
- 2 adet acı kapya biber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
Belen Tava Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğan, domates ve biberi ufak ufak doğrayalım.
- Bir, iki tane sarımsağı ikiye bölelim başkalarını bütün olarak ekleyelim.
- Domates hariç tüm gereçleri karıştıralım. En son domatesi ekleyelim.
- Güvecimizin en altına ince ince doğradığımız kuyruk yağını sıralayalım.
- Üzerine karıştırdığımız materyalleri ekleyelim.
- Güvecin üzerini kapatmak için yağlı kağıdı ıslatalım ve serelim.
- Önceden ısıtılmış 200 ° fırında üzeri kapalı olarak 1 saat pişirilir.
- Yağlı kağıt üzerinden alınarak etlerin piştiğinden emin olana kadar pişirilmeye devam edilir.
Afiyet olsun;)
Belen Tava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
