Beşamel Soslu Karnabahar Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle karnabahar ve havuç yıkanır ve karnabahar küçük kesimlere ayrılır.
2. Havuç soyulur ve ince dilimlenir .
3. Uygun bir tencereye alınır ,tuzu da ek edildikten sonra 10 dakika boyunca haşlanır çok aşlamayın parçalanıyor.
4. Beşamel sos için tereyağı tavaya alınır ve eriyen tereyağın üzerine un ek edilir.
5. 5 dakika kadar orta ateşte hafif rengi dönünceye kadar kavrulur.
6. Üzeirne soğuk süt ek edilip daima kaynayana kadar karıştırılır.
7. Kaynayınca kapatılır ve üzerine tuz karabiberi ek edilir ve borcama aldığımız sebzelerin üzerine beşamel sos ek edilir .
8. 180 fanlı fırında 20 dakika pişirilir ve son olarak rendelediğimiz kaşar ek edilir.
9. 5 dakika daha pişirilir ve servis edilir afiyet olsun.

Beşamel Soslu Karnabahar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı