Beşamelli Kıymalı Rulo Yufka Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğanları küp küp doğruyoruz.
2. Soğanlar piştiğinde salçasını ek ediyoruz.
3. Daha sonra kıymasını koyup pişirmeye devam ediyoruz.
4. Kıyma renk aldıktan sonra domates suyunu koyuyoruz.
5. Bezelyeyi ve baharatlarını ek edip aştını kapatıyoruz.
6. Patatesleri küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
7. Bir tencereye tereyağı ve unu koyup kavuruyoruz.
8. Kokusu çıkan unun üzerine süt ek edip karıştırıyoruz.
9. Kıvam alana kadar daima karıştırın.
10. Yufkayı dörde kesiyorsunuz.
11. Her bir modülüne kıymalı harcı bölüştürüyorsunuz.
12. Üzerine patates kızartması be bir yemek kaşığı beşamel sosundan koyup sarma sarar üzere sarıyorsunuz.
13. Borcama koyup üzerine kalan beşamel sosu ve en üzerine de kaşar peyniri serpiştirip fırına verebilirsiniz.

Not! isterseniz üzerine beşamel sos ve kaşar koymadan evvel fırında 5 dakika pişirerek yufkayı daha kıtır hale getirebilirsiniz. Daha sonra zerine beşamel sos ve kaşar peyniri koyarsınız.

Afiyet olsun ☺️.

Beşamelli Kıymalı Rulo Yufka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı