Beyaz Lahana Yemeği (Kapuska Mancarı) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 küçük uzunluk lahana (büyükse yarısını kullanın)
- Yarım çay bardağı bulgur (pirinç de kullanılabilir)
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Pul biber
- Tuz
- Su
Beyaz Lahana Yemeği (Kapuska Mancarı) Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tencereye döktüğümüz sıvı yağın üzerine ince kıydığımız soğanı koyup kavurun.
- Salçasını da ekleyip karıştırın doğradığımız lahanayı ekleyerek 5 dk kadar kavurun.
- Pul biber ve tuzunu ekleyin.
- Üzerini geçecek kadar su dökün kapağı kapalı formda pişmeye bırakın .
- Yemek pişmeye yakın bulgurunu ek edip 5 dk ocağımızın altı açık kaldıktan sonra altını kapatın biraz dinlendirin yemeğimiz hazır afiyet olsun :).
Öneri: yanına turşu âlâ gidiyor.
Beyaz Lahana Yemeği (Kapuska Mancarı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
