Beyran Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg kemikli kuzu eti
- 1 buçuk fincan pirinç
- 1 buçuk yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
- Zeytin yağı
- 4 diş sarımsak
- 1 limon suyu
Beyran Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Etimizi haşlayıp suyunun içinden alıyoruz ve didikliyoruz .
- Sonra tencereye zeytinyağ koyup didiklediğimiz eti yağda biraz kavuruyoruz.
- Üzerine yıkadığımız pirinçi ekliyoruz ve kavurup salçayı ekleyip kavurup ,toz biber ,karabiber, tuz ek ediyoruz.
- Üzerine 2 su bardağı et suyundan ek ediyoruz ,3 su bardağı olağan su ek ediyoruz, yarım saat kısık ateşte pişiriyoruz.
- Altını kapatıyoruz ,biraz dinlendiriyoruz.
- Servis esnasında üzerine sarımsaklı limon ek edip servis ediyoruz afiyet olsun.
Beyran Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
