Bisküvili Elmalı Kek Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım paket petibör bisküvi
- 2 adet elma
- 3 adet yumurta
- 1.5 su bardağı un
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
- 1 pk kabartma tozu
- 1 pk vanilin
- Tarçın
- Ceviz
- Pudra şekeri
Süslemek için;
- Fındık kreması
- Nutella (isteğe bağlı)
Bisküvili Elmalı Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bisküvileri borcam tepsiye boşluk kalmayacak formda tek tek dizin. (dikdörtgen borcama yarım paket bisküvi kâfi oldu. ).
- Elmaları dilim dilim kesip boşluk kalmayacak halde bisküvilerin üzerine dizin. (elmaları ince dilim kestiğim için 2 elma kâfi oldu. Kalın keserseniz 3 elma gerekebilir. ).
- Elmaların üzerine tarçın döküp ceviz kırıkları serpiştirin.
- Kek harcı için 3 yumurta ve 3/4 su bardağı şekeri köpürene kadar çırpın.
- 1. 5 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek çırpmaya devam edin. Kek hamurunu elma dilimlerinin üzerine döküp yayın.
- 170 derecede 30 dk fansız alt üst ayarda pişirin.
- Pişen kek ılıyınca üzerine pudra şekeri dökün.
- Yuvarlak bir kalıpla keki modüllere ayırın. (benim kullandığım kalıpla dikdörtgen borcamdan 6 adet çıktı).
- Süslemek için kestiğiniz kek dilimlerinin üzerine 1 tatlı kaşığı fındık kreması yahut nutella döküp üzerine ceviz/fındık koyabilirsiniz.
Bisküvili Elmalı Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
