Bol Kızarmış Pamuk Üzere Dereotlu Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı şeker
- 1 adet instnant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz silme
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
- Bir tutam dereotu
- 8-5 su bardağı un
İçine;
- Edirne peyniri
Bol Kızarmış Pamuk Üzere Dereotlu Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Su ,şeker ,maya yoğurma kabına alınır karıştırılır ,en az 15 dk dinlendirilir.
- Kabarcıklar oluşan bu karışımın üzerine tuz ,yumurta akı ,sıvı yağ ,önceden yıkanıp doğranmış dereotu ek edilir .
- Ardından unun yarısı ek edilip hamur yoğurulur.
- Kalan onu da azar azar ek edilir .
- Kulak göğsü kıvamına gelen hamur 10-15 dk kadar dinlendirilip yumurta büyüklüğünde bezeler oluşturulur.
- Görseldeki üzere bezeler açılır ortasına peynir konulur ve poğaçaların ağzı kapatılır ağzı kapatılan taraf yağlı kağıt serili fırın tepsisine bırakılır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla üzeri çizilir.
- Eğer çok şişsin istiyorsak tepsinin üzerine jelatin çekilir birkaç saat bu halde dinlendirilip evvelce 150 derece ısıtılmış fırına verilip kızarıncaya kadar pişirilir deneyeceklere şimdiden.Afiyet olsun ☺️.
Bol Kızarmış Pamuk Üzere Dereotlu Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
