Brokoli Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Bardak ölçüsü 200 ml
- 1 orta uzunluk brokoli
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan orta boy
- 3 nohut büyüklüğünde zencefil
- 1 diş sarımsak
- 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
- 2,5 yemek kaşığı dolusu un (iki buçuk yemek kaşığı)
- 1 çay bardağı süt
- Tuz
- 6 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
Brokoli Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak brokoliyi sirkeli ve karbonatlı suda bekletip güzelce yıkayalım.
- Patates ve havuçları küp doğrayıp bir kenara alalım.
- Tencereye yemeklik doğradığımız soğanı ve yağı alalım.
- Hafif pembeleşene kadar kavurup unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Üzerine su ve sütü ekleyip karıştıralım.
- Brokoli, havuç, patates, zencefil ,tuz ve sarımsağı ekleyelim.
- Sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
- En son blendırdan geçirelim.
- Sıcacık şifa deposu çorbamız hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.
Yerken isteğe bağlı limonla tüketebilirsiniz.
Brokoli Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
