Brokoli Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle brokolimizi doğrayıp sıcak suda 10-15 dk kadar haşlayalım.
2. Bunu yapma hedefimiz brokolinin gaz yapmasını önlemektir.
3. Tenceremize sıvı yağ ve tereyağını koyarak ısıtıyoruz.
4. Yemeklik doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
5. Üzerine havucu rendeleyip sarımsakla birlikte 5-10 dk kadar rendeleyelim.
6. Daha sonra unu da ekleyip güzelce hepsini kavuralım.
7. Sıcak suyumuzu ekleyelim lakin daima karıştıralım topaklanma olmasın.
8. Bu biçimde materyaller 5 dk kaynasın.
9. Suyunu süzüp beklettiğiöiz brokoliyi doğrayıp içine atıp gerisinde da sütümüzü ek edelim.
10. İyice kaynayan çorbamıza karabiber ve tuz ekleyip karıştırıp kapatalım.
11. Servis ederken üzerine isteğe bağlı dereotu yahut tereyağ yakıp dökebiliriz.

Deneyenlere şimdiden afiyet, şifa olsun🤗.

Brokoli Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı