Browni Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Su ve şekeri bir kaba koyup karıştırıyoruz ve kaynatıyoruz.
2. 5- 6 dakika kaynattıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
3. Kurabiye hamuru için yoğurma kabına eritilmiş tereyağı, yumurta ve pudra şekerini karıştırıyoruz.
4. Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Daha sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
6. Hazır olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde modüller kopartarak elimizle yuvarlayalım.
7. Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye, form verdiğimiz kurabiyeleri aralıklı olacak halde diziyoruz.
8. Kurabiyelerimizi evvelce ısıttığımız 200 derece fırında 10-12 dakika pişiriyoruz.
9. Pişen kurabiyelerin birinci sıcaklığı geçince şerbetin içine batırıyoruz. Bir müddet şerbetin içinde bekletiyoruz ve bir tepsi ya da borcama alıyoruz. Kalan şerbeti kurabiyelerin üstüne döküyoruz.
10. Üzerini hindistan cevizi ya da toz fıstıkla süsleyebilirsiniz.

Browni Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı