Browni Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağ (oda ısısında)
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yaklaşık 3,5 -4 su bardağı un ( yinede denetimli kullanalım )
Şerbeti için;
- 2 çay bardağı şeker
- 2 çay bardağı su
Browni Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak şerbetimiz suyu ve şekeri tencereye alıp karıştıralım kaynamaya başlayınca 5 dk orta ateşte kaynatalım daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- Şimdi hamurumuz için evvel yumurta ve şekeri mikserle çırpalım.
- Köpük köpük olduktan sonra yumuşamış tereyağını koyalım spatula yardımı ile öbür malzemeleride sırasıyla ekleyerek yoğunlaşana kadar karıştıralım .
- En son elimizle toparlayalım ceviz büyüklüğünde olacak halde hamurdan modüller koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize yerleştirelim tam 30 adet çıkıyor.
- Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 20-25 ortası pişirelim fırından aldığımız kurabiyeleri birinci sıcağı çıkar çıkmaz yani 5 dk sonra şerbete sırasıyla atıp çıkaralım soğuduktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.
Browni Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
