Brownie Cheesecake Tanımı İçin Malzemeler
Brownie için;
- 115 gram tereyağı
- 150 gram bitter çikolata
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı un
Cheesecake harcı için;
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 450 gram labne peyniri
- 1 paket vanilya
Brownie Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavanın içerisine tereyağını alın ve eritin.
- Eriyen tereyağınızın altını kapatın ve çikolatayı ek edip karıştırarak eritin.
- Ardından soğumaya bırakalım.
- Bir karıştırma kabının içerisine yumurtaları alın ve çırpmaya başlayın.
- Bu sırada toz şekeri ilave edin ve çırpmaya devam edin.
- Vanilyayı ek edip çırpın.
- Çikolatalı tereyağını yavaş yavaş ek ederek daima çırpmaya devam edin.
- Ardından unu ek edip bir spatula yardımıyla dışardan içeriye yanlışsız karıştırın.
- Kilitli kek kalıbınızın tabanına ve kenarlarına fırın kağıdı kesip yerleştirin.
- Hazırladığınız brownieyi kek kalıbınıza dökün ve 180° evvelce ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığınız brownieyi tezgaha alıp soğumaya bırakalım.
- Ayrı bir karıştırma kabının içerisine yumurta ve toz şekeri ilave edip çırpın.
- Ardından labne peynirini ek edin ve vanilyayı da ek edip çırpmaya devam edin.
- Soğuyan brownie nin üzerine harcımızı döküp 150° 15-20 dakika pişmeye bırakın ve pişen tatlımızı soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Brownie Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
