Brownie Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 150 gram tereyağını küçük küçük modüller olacak formda eritiyoruz.
2. Bitter çikolatayı küçük küçük parçalıyoruz.
3. Erittiğimiz tereyağını karıştırma kabına alıp ,küçük küçük kestiğimiz çikolatayı da ekliyoruz.
4. Çikolatayı sos kıvamına gelene kadar karıştırarak eritiyoruz.
5. Diğer yandan 3 yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri öbür bir kaba alıp beyaz köpük olana kadar süratlice çırpıyoruz.
6. Ardından yumurta şeker karışımına çikolata tereyağı karışımını azar azar karıştıra karıştıra ekliyoruz.
7. 1 su bardağı unu karışıma ekliyoruz. Akabinde 1 paket vanilyayı eleyerek ekliyoruz.
8. Son olarak da 1,5 yemek kaşığı kakaoyu eleyerek ekliyoruz.
9. Hamurumuzu yağlı kağıtla kapladığımız otuza yirmilik borcama yayarak döküyoruz.
10. Hemen akabinde hamurun üzerini düzleştirip, üzerine isteğe bağlı böğürtlen ya da rastgele bir kırmızı meyve ekleyin.
11. Önceden ısıtılmış 160 derecede browniemizin üzeri çatlayana kadar 30 dakika pişiriyoruz. Pişme müddeti fırından fırına değişebilir.

Brownie Tanımı Fotoğraflı Yapılışı