Brüksel Lahana Salatası Tanımı İçin Malzemeler
Haşlamak için;
- 750 gram Brüksel lahana
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Su
️️Sosu için;
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 0,5 tatlı kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı su
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 2 küçük diç sarımsak
- 1 çimdik şeker
- 0,5 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
Brüksel Lahana Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Brüksel lahanasını kabuklarını soyup temizleyin.
- Sonra yıkayıp tencereye alın.
- Üzerini hafif geçecek kadar su ekleyin, tuzunuda ekleyin.
- Yumuşayana kadar haşlayın ( çok yumuşatmayın dağılmasın).
- Sonra süzüp soğuk suyun altına tutun ( böylece yeşil rengi kaybolmayacak) tekrar süzüp yeterlice soğumaya bırakın.
- Sosu için; zeytinyağını, hardalı, suyu, limon suyunu, sarımsağı, şekeri, tuzu ve karabiberi yeterlice karıştırın.
- Soğumuş brüksel lahanasını sosa ekleyip karıştırın.
- Üzeri kapalı 1-1,5 saat buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun🤍.
Brüksel Lahana Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
