Buğdaylı Bal Kabağı Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tatlı kabaklarımızı kare kare doğrayalım.
2. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ek ederek yaklaşık 20/25 dakika kadar evvelden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.
3. Diğer yandan soğanlarımızı isterseniz hilal formunda, isterseniz kare halinde büyükçe doğrayıp zeytinyağında yüksek ateşte karıştırarak pişirelim ve soğumaya bırakalım.
4. Büyükçe bir salata kasesine evvelden pişirilmiş buğdayları, fırından çıkan ve soğuyan tatlı kabakları, pişirdiğimiz ve yeniden soğuttuğumuz soğanları, iri iri doğranmış maydanozları ek edelim.
5. Ayrı bir kavanoza zeytinyağı, bal yahut akçaağaç şurubunu çok az tuz ve karabiber, yarım limon suyunu ek edip karıştıralım.
6. Hazırlamış olduğumuz salatanın üzerine sosunu ekleyelim ve karıştıralım.
7. Son olarak üzerine nar, ceviz yahut kaju ve kabak çekirdeği ilave edelim ve salatamızı afiyetle yiyelim 🤍♥️💖🍋🌾🎃🍯

Özellikle kış aylarında çok tercih ettiğimiz bir salata. Hem doyurucu hem de çok lezzetli. Şimdiden denemek isteyenlere afiyet olsun 😋.

Not: galeride paylaştığım fotoğraflarda hem cevizli ve kırmızı soğanlı versiyonu hem de kajulu ve narlı versiyonunu görebilirsiniz 😊🌸.

Buğdaylı Bal Kabağı Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı