Buhara Pilavı (Tane Tane Çok lezzetli ) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı sarı pirinç
- 500 gram kuşbaşı et ( azaltılıp çoğaltılabilir)
- 1 tane orta uzunluk soğan
- 1 tane büyük havuç
- 1 yemek kaşığı kakule
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı bezelye ( ben koymadım )
- 3 su bardağı tavuk suyu (yoksa olağan su)
Buhara Pilavı (Tane Tane Çok lezzetli ) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Pilavınızın üretimine geçmeden evvel etleri kuşbaşı halinde doğrayınız.
- Sonra havuçları ince ince dilimleyiniz.
- Soğanlarıda jülyen formunda doğrayınız.
- Tencerenizin içine tereyağını koyunuz eridikten sonra üstüne eti koyunuz suyunu çekene kadar pişiriniz.
- Sonra soğanı ve havuçları ekleyip 1 -2 dakika kadar soteleyiniz kakükeleri ekleyiniz.
- Pirincini tuzunu ve suyu ek ettikten sonra kaynamaya bırakınız kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp suyunu çekene kadar pişiriniz.
Not : bezelyeyi pilavda ben sevmiyorum o yüzden koymadım sevenler koyabilir. Benim üzere lakin süratli kapak kullananlar suyunu 2 buçuk şu bardağı koyunuz.
Buhara Pilavı (Tane Tane Çok lezzetli ) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
