Bulut Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yumurta aklarını ve sarılarını farklı başka kaplara alalım.
2. Şekerimizin yarısını beyazların öbür yarısını sarıların üzerine dökelim.
3. Yumurta beyazı köpürüp krema kıvamını alana kadar çırpalım.
4. Yumurta sarımızı da kalan şekeri de ek ederek tıpkı formda krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
5. Üzerine süt ve sıvı yağımızı da ek edelim.
6. Un, nişasta, vanilya ve kabartma tuzu hepsini birlikte eleyerek karışımımıza ek edelim mikserle tekrar karıştıralım.
7. Köpürtmüş olduğumuz yumurta aklarımızı bir spatula yardımı ile yavaş yavaş kekimize dahil edelim.
8. Yağlanıp unlanmış kek kalıbına bütün karışımı bu formda kalıbıma almış oldum.
9. Önceden ısıtılmış 170° fırinda fansız ayarda yaklaşık.
10. 40-45 dakika da pişiredim her fırına nazaran farklılık gösterebilir.

Bulut Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı