Cevizli El Açması Baklava Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 pk kabartma tozu
- 1 pk vanilya
- Aldığına un
Şerbet için;
- 5 su bardağı su
- 4 su bardağı toz şeker
İçi için;
- 2 su bardağı ceviz içi
- 1 çay bardağı toz şeker
Açmak için;
- 2 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı un
Üzeri için
- 1 paket margarin
Cevizli El Açması Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?
- Derin bir kaba un ve nişasta harcı tüm gereçleri alıp karıştıralım, üzerine nişastayı ekleyip karıştırın yavaş yavaş un ekleyelim kıvamlı bir hamur elde edelim .
- Ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayalım tüm hamuru birebir halde yapalım 40 beze çıkıyor kenarda bekletelim.
- Şerbetimizi ocağa koyalım 25 dk kaynasın ve soğumaya bırakalım.
- Cevizimizi blender ile çekelim orta kalınlıkta olsun kaseye alıp üzerine şekeri ekleyelim.
- Un ile nişastayı karıştıralım ve bezeleri nişasta ile açıp 5 erli halde ortalarına nişasta koyarak üst üste dizelim .
- 6 tane beşerli yapalım başkalarını 3 erli yapıp en üzerine koyacağız.
- 5 li hamurlarımızı tepsi boyutunda açalım tepsiye 4 açtığımızı koyalım.
- Üzerine ceviz koyalım, 1 tane daha açıp yeniden ceviz koyalım ve kalanları açıp üzerine koyalım.
- Hepsi bitince dilediğimiz üzere dilimleyelim, üzerine erittiğimiz margarini her yerine gelecek halde sürelim 180° derecelik fırında denetimli olarak pişirelim.
- 20 dk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti üzerine koyalım 15 dk bekletip servis edelim.
Afiyet olsun.
Cevizli El Açması Baklava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
