Cevizli Fincan Kadayıf Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Şerbeti için; bir sos tenceresinde şeker ve suyu, homojen hale gelene dek karıştırın. Şeker eridikten sonra orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu damlatın ve ocağın altını kısın. 10 dakika kadar daha ocakta tuttuktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Tel kadayıfları geniş bir kaseye alın. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirip, tüm kadayıfları koparmadan ayıra ayıra yağı yedirin.
3. Ayrı bir kasede dövülmüş cevizi alın.
4. Bir kahve fincanının içerisine, ortası boşluk kalacak biçimde tel kadayıfı koyun.
5. Ortasındaki boşluğa ceviz karışımını yerleştirin.
6. Üzerini de bir ölçü tel kadayıf ile kapatıp borcam kabının içerisine karşıt çevirin. Bu süreci fırına gidecek kabın tamamını kaplayana kadar uygulayın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin.
8. Soğumuş olan şerbeti, fırında kızarmış ve sıcak olan tel kadayıfların üzerine dökün. Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.

Cevizli Fincan Kadayıf Tanımı Fotoğraflı Yapılışı