Cevizli Labneli Kurabiye (Baklava Tadında) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bir kaba un konup ortası açılır ve orta derecede yumuşamış tereyağ ek edilir.
2. Üzerine bir paket kabartma tozu ve tuz konur ve elle ufalanan bir hamur yapılır(krambıl gibi).
3. Hamurun üzerine labne, bir yumurta, şeker, vanilya ek edilip, güzelce yoğrulur ve bir poşete konup, ağzı bağlanır.
4. Buzdolabının alt kısmında yarım saat dinlendirilir.
5. Bu ortada içi için, cevizler toz halinde olmayacak halde çekilir.
6. Üzerine şeker, yumurta akı ve vanilya konup, karıştırılır.
7. Dolaptan çıkarılan hamur ince oklava ile yayılarak, dikdörtgen biçiminde güzelce büyütülür.
8. Cevizli harç her yerine sürülür.
9. Hamur her iki tarafından eşit halde rulo halinde sarılır ve ortasından kesilir.
10. Tırtıklı aparat ile verev biçiminde dilimlenir.
11. Fırın tepsisine yerleştirilip üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
12. 180 derece ısıtılmış fırında, üzeri güzelce kızarana kadar, ortalama 35 dakika pişirilir.

Not: hamur rulo halinde buzlukta saklanıp, sonrasında da pişirilebilir.

Afiyet olsun😊.

Cevizli Labneli Kurabiye (Baklava Tadında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı