Cevizli Sucuk Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Cevizleri ince bir iğne yardımı ile ipe geçirelim.
2. Pekmezi 2 litre suyla sulandırıp ocağa alalım kaynamaya başladıktan beş dk sonra kalan suyumuza unu ve nişastayı ekleyip çırpalım.
3. Süzgeçten geçirerek pekmez karışımına ekleyelim.
4. Sürekli karıştırarak unun kokusu çıkana kadar pişirelim.
5. Altını kapatınca cevizleri batırıp çıkaralım daha kalın bir katman istiyorsak on dk sonra tekrar daldırabiliriz.
6. Sucuklarımızı ipe asarak güneş görmeyen bir yerde kuruyana kadar bekletelim.
7. Kalan pekmezli sosu yağlı kağıt serili tepsiye döküp dilediğimiz üzere süsleyip sonraki gün dilimleyerek zıt çevirip kuruyana kadar bekletelim. Afiyet olsun.

Cevizli Sucuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı