Cevizli Tarçınlı Rulo Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 5.5-6 su bardağı un ( denetimi olacak)
İç harcı;
- 2,5 su bardağı kırılmış ceviz
- 2 su bardağından bir parmak eksik şeker)
- 2 adet yumurta akı ( sarısı üzerine sürülecek)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Cevizli Tarçınlı Rulo Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamur materyallerini karıştırıp yumuşak ele yapışmayan bir yoğuralım 2 eşit bezeye ayıralım.
- Bezenin bir adedini alıp dikdörtgen biçiminde açalım.
- İç harç gereçlerini bir kapta karıştıralım.
- Üzerine hazırladığımız iç harcı her tarafına gelecek formda yayalım ve her iki taraftan içi yanlışsız rulo yapalım.
- Ortaya gelince kesip, 2 rulo elde edelim üzerine hafif elimizle düzeltip verev biçiminde keselim.Resimde görüldüğü üzere.
- Diğer bezeleride birebir halde yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere afiyet olsun.
Cevizli Tarçınlı Rulo Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
