Cheesecake (Buzluk İçinde Saklanabilir) Tanımı İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 2 paket artı 4 adet burçak bisküvi
- 1 çay bardağı fındık
- 100 gram erimiş tereyağı
Cheesecake için;
- 700 gram labne
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1,5 paket krema
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
Meyve sosu için;
- 1,5 su bardağı çilek frambuaz vişne yaban mersini böğürtlen (ne varsa ondan)
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
Çikolata sos için;
- 100 gram sıvı krema
- 100 gram sütlü çikolata
Cheesecake (Buzluk İçinde Saklanabilir) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tabanı için bisküvi fındık ve erimiş tereyağını rondodan geçirelim.
- Kağıtlara birer kaşık hepsini eşit olacak halde hisse edelim.
- Bir bardak yardımıyla bastırarak düzleyin.
- Bu evrede fırını önden çalıştıralım .
- 160 derece fansız olacak fırının en alt kısmına su dolu bir küçük borcam yerleştirelim.
- Beyaz kısım için şeker ve oda sıcaklığında labneyi el çırpıcı ile karıştırın kremayı ekleyip karıştırın.
- Yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın, un ,nişasta ve vanilini ekleyip karıştırın bu karışımı kaplara hisse edin.
- Fırına gönderin fırından 20-25 dakikada pişiyor siz tekrar de dikkatli olun şayet hafif çatlama görürseniz kapağı açıp tepsiye sallayın salladığınızda cheesecake’ler sabitse pişmiş demektir kızarana kadar beklemeyin beyaz kalsın.
- Sos için ;meyve ve şekeri tencereye alın ,karıştırarak pişirmeye başlayın.
- Kaynamaya başlayınca nişasta ve suyu karıştırıp ekleyin hepsini kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin .
- Daha sonra blenderdan çektirin, ben dondurulmuş vişne kullandım buzlukta yalnızca çilek yahut vişne varsa onu da yapabilirsiniz .
- Bazı marketlerde dondurulmuş meyve olabiliyor onları da kullanabilirsiniz.
- Çikolata sos için yarım paket ılık yaptığımız kremaya 100 gram sütlü çikolata ekleyip eriyene kadar karıştıralım .
- Soslarımız hazır olunca cheesecakelerin üzerine dökelim, istediğiniz üzere süsleyebilirsiniz afiyetle yiyin.
Cheesecake (Buzluk İçinde Saklanabilir) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
