Çikolatalı Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kelepçeli kalıbın yuvarlak tabanına yağlı kağıt kesip kelepçeli kısmı takın.
2. 2 paket burçak bisküviyi robotta çekin, tereyağı eritin.
3. Bisküvilerin üzerine dökün karıştırın.
4. Kelepçeli kalıbın tabanına döküp sıkıştırın güzelce pressleyin.
5. Sonra dolaba kaldırın dinlensin, içi hazırlayana kadar.
6. Fırının orta katına tel ızgarasını yerleştirin, alt rafa yarısına kadar su ile doldurulmuş tepsi yada tepsiye benzeri bi fırın kabı koyun, 170 dereceye al ısınsın.
7. Labne peyniri derin bir kaba koyun.
8. Koyarken dikkat et paketin içi sulanmışsa suyunu almamaya dikkat edin. Üzerine şekeri ilave edin çırpma teliyle harmanlayın.
9. 30 saniye kadar yapın bu süreci mutlaka mikser kullanmayın.Peynir sulanır yoksa.
10. Ardından krema ve nişastayı ek edin yeniden karıştırın.Kek yapar üzere hunharca çırpmak yok bunda aman şefkatli davranın :).
11. Ardından harcın içine yumurtaları teker teker kır ve her seferinde yavaş yavaş harmanlayın.
12. En son bi 30 saniye daha karıştırın sevgini katın. ❤️
13. Hazırladığın karışımı kalıba dökün ve fırına verin, fırında su dolu kap olmazsa cake ısıdan ve nemsizlikten çatlar ve üzeri yanar üzere olur.
14. Fırında üzeri çok hafif pembeleşirken fırından alın.
15. Korkmayın kalıbın orasından 4 cm kadar olan çapı titrer üzere sallanır.
16. Sallanmasına aldırış etme çiğ kalmaz orası ;)çikolata sosu için; çikolataları kır parçalayın.
17. 1 paket sıvı kremayı ocakta kaynama noktasına getirin. İçine çikolata kesimlerini koyun.
18. Çikolata kremaya büsbütün karışana kadar karıştırın.
19. Ocağın altını kapa karıştırmaya devam edin ılıyana kadar ılıyınca kalıptaki cheescake’inin üzerine dökün.
20. Süslemeyi çabucak yapmayın.
21. En az 5 saat dolapta dinlendirin, servis edeceğin vakit süsleyin. Afiyet olsun.

Çikolatalı Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı