Çikolatalı milföy Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket milföy
Kreması için;
- 2,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- Yarım poşet toz krem şanti
Tabanına;
- Yarım paket krema (100 ml)
- 1 paket bitter çikolata (60 gr)
Çikolatalı milföy Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tatlımızın kremasını hazırlayalım.
- Krem şanti vanilya hariç bütün materyalleri tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
- Kaynayıp göz göz olunca vanilyayı ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
- Soğuyan kremaya toz krem şanti ekleyip çırpalım ve sıkma torbasına dolduralım.
- Milföyleri yuvarlak bir kalıpla keselim.
- Kestiğimiz modülün ortasına biraz daha küçük yuvarlak bir kalıpla tekrar keselim ve kenar kısmını öbür yuvarlak olanın üstüne kapatıp biraz bastıralım.
- Çatalla orta kısmına delikler açıp yumurta sarısı sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
- Ganajı için kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım.
- Ardından çikolataları ekleyip karıştıralım.
- Pişen milföylerin orta kısmına yavaşça bastıralım ve isteğe bağlı pudra şekeri serpelim.
- Ardından ganaj dökelim.
- Daha sonra kremadan sıkalım.
- Üzerlerini dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Çikolatalı milföy Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
