Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 5 tane yufka
Sosu için;
- 4 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı sirke
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı su
Üzeri için;
- Kalan sos harç
- 2 yumurta sarısı
İç harcı için;
- Peynir
Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle sosu hazırlayalım ve bir kaba bütün gereçleri alıp çırpalım.
- Masaya yufkamızı serelim ve her yerine bol sostan sürelim.
- Ardından 12 üçgen modüle keselim.
- İç harcı için; dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz ben konutta uzun müddet bekleyen tüm peynirleri karıştırarak harç hazırladım.
- İç harcından birer kaşık ekleyelim.
- Yanlarından katlayıp çok sıkı olmadan saralım.
- Kalan sosun içerisine 2 yumurta sarısı ekleyip yufkaların üzerine sürelim ve 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
