Çıtır Gevrekli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bir kaba yumurta, sıvı yağ, tereyağ, şeker ve vanilyayı koyup karıştırıyoruz. Akabinde nişastayı ekleyip yoğuruyoruz.
2. Yavaş yavaş unu ekliyoruz, kabartma tozu da koyup hamuru toparlanana kadar yoğuruyoruz.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde ( daha büyük olmasın zira pişince de biraz büyüyor mısır gevreği ile kapayınca da hacmi genişliyor ondan küçük tutmakta yarar var ) modüller alıp yuvarlayarak tepsiye diziyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.
5. Kurabiyeler soğuduktan sonra çikolatasını hazır hale getiriyoruz bir küçük tencereye sıvı yağ ve çikolatayı koyup çikolata sıvı hale gelene dek orta ara karıştırarak ısıtıyoruz ve ılınmaya bırakıyoruz.
6. Mısır gevreğini buzdolabı poşetine koyup ezerek küçültüyoruz ve bir kaba koyuyoruz.
7. Çikolata ılındıktan sonra kurabiyeler evvel çikolataya sonra mısır gevreğine bulanıp servis tabağına diziyoruz. 1 hafta buzdolabında tazeliğini koruyor. Afiyet olsun 🤗.

Çıtır Gevrekli Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı