Çıtır Kasede Köz Patlıcan Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı çörekotu
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- Aldığı kadar un
Köz patlıcan için gereçler;
- 4 adet közlenmiş patlıcan
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 kase süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı labne peynir ( isteğe bağlı lakin tavsiye ederim)
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
Üzerini süslemek için;
- Yarım demet dereotu
Çıtır Kasede Köz Patlıcan Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bir kaseye yumurta tereyağ yoğurt ve sıvı yağı koyup bir spatula ile karıştıralım.
- Çörekotu pulbiber tuz sirke ve unuda ekleyip kurabiye hamuru kıvamında yoğuralım.
- Muffin kek kalıbının aykırı tarafını fırça ile sıvı yağla yağlayalım.
- Hamurumuzu yarım cm inceliğinde açalım.
- Çay tabağından biraz büyük kase ile keselim kalıbımıza yerleştirelim.
- 180 derecede fanlı ayarda pişirelim.
- Her fırın değişik olduğu için dikkatli pişirelim müddete bağlı kalmayın.
- Kaseler pişerken közlenmiş patlıcan ve biberleri doğrayalım.
- Bir kasede yoğurt ,mayonez ,labne ,sarımsak ve tuzu karıştıralım.
- Kaseler pişip soğuyunca servis yapacağımız vakit patlıcanları yoğurda karıştıralım ve kaselere servis yapalım.
- Üzerini zevkinize nazaran dereotu ile süsleyelim.Afiyet olsun.
Çıtır Kasede Köz Patlıcan Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
