Çıtır Sushi Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı çiğköftelik bulgur
- 1 kaşık domates salçası
- 1 kaşık biber salçası
- 3,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3,5 yemek kaşığı nar ekşisi
- 3,5 yemek kaşığı isot
- 3,5 yemek kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 adet limonun suyu
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 su bardağı kadar robotta çekilmiş istek edilen mısır cipsi
- 1 adet vegan mayonez
- 4 adet lavaş
Çıtır Sushi Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğan birinci olarak incecik olması için evvel robottan çekilir. Bir köşede bulguru sıcak suyla şişmesi için bırakıyoruz, 10 dk kâfi. Bulgurlar şişince bütün materyaller robota atılır ve en az 10 dakika çekilir. (doritos ve mayonez hariç)
- Çiğköfte kıvamını alınca bir kaba alırız. Sushi matı daha sıkı sarmanıza imkan sağlıyor fakat mecburilik değil elinizle de sarabilirsiniz.
- Dürüm formuna getirdiğimiz çiğköftelerin üzerine biraz nar ekşisi gezdirip cipse buluyoruz.
- Ardından bir modül da az zeytinyağı ve mayonez ile bulamaç haline getirdiğimiz karışımı sürerek tekrar cipse buluyoruz.
- Son olarak düz bir tabanda sushi halinde kesiyoruz ve tabağa servis ediyoruz. Ben çok severim umarım sizler de seversiniz. Afiyet olsun.
Çıtır Sushi Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
