Coco Star Pasta (Koko Star) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel keki çırpalım.
2. Yumurta ve şekeri çırpma kabına alalım ve beyaz olana kadar çırpalım.
3. Daha sonra sütümüzü ekleyip tekrar çırpalım.
4. Sonra başka tüm materyalleri ekleyip kıvama gelene kadar çırpalım ve yuvarlak kelepçeli kek kalıbımıza dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika boyunca pişirelim (not: pişme mühleti fırından fırına değişebiliyor)
6. Kekimiz pişerken orta muhallebimizi hazırlayalım.
7. Krem şantimizi 1,5 çay bardağı süt ile çırpalım daha sonra hindistan cevizi ve pudra şekerimizi ekleyip karıştıralım ve buzdolabına koyup dinlenmeye bırakalım.
8. Sonra ganajımızı hazırlayalım bir cezveye kremamızı döküp kaynatınız daha sonra kaynayan kremamızın üstüne çikolataları ekleyip karıştırarak çikolatamızın eriyip kıvama gelmesini bekliyoruz.
9. Sonra kıvama gelen ganajımızın soğumasını bekleyin.
10. Fırından çıkan kekimizin birinci sıcaklığı gidince ıslatıyoruz sonra orta muhallebimizi sürüyoruz daha sonra soğuyan ganajimizi döküp süsledikten sonra buzdolabında yaklaşık 3,5 -4 saat boyunca dinlendiriyoruz. Afiyet olsun:)

Coco Star Pasta (Koko Star) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı