Çubuk Simit Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabınızın içine ılık sütü, ılık suyu ,şekeri ve mayayı koyunuz ve güzelce karıştırınız.
2. Sonra yarım yemek kaşığı kadar oda ışışında tereyağını ekleyiniz ve hamur için olan öbür materyalleri ekleyip biraz sert bir hamur yoğururunuz.
3. Sonra oda sıcaklığında 1 yemek kaşığı tereyağını hamura düzgünce yediriniz ve 30 dakika dinlendiriniz.
4. Diğer yandan pekmezi ve suyu karıştırınız. Susamınıda 1 tabağa koyunuz.
5. Dinlenen hamuru 8 bezeye ayırınız çok kalın sevmiyorsanız 10 bezeye ayırınız.
6. Sonra 35-40 cm uzatıp rulo yapınız iki ucundan tutup burunuz ve ikiye katlayıp bükünüz.
7. Şekil verdiğiniz hamuru evvel pekmeze sonra susama bulayınız tepsi mayası yapınız.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı üstü uygunca kızarıncaya kadar pişiriniz.

Not:pişirme mühleti fırından fırına değişir.

Çubuk Simit Tanımı Fotoğraflı Yapılışı