Dağılmayan Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Harcı için:
- 300 gram kıyma
- 1 küçük rendelenmiş soğan (suyunu sıkın)
- Yarım çay bardağı köftelik ince bulgur
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Pulbiber
Diğer gereçler:
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı un
- 2 küçük patates
- 1 küçük soğan
- 1 litre su
- Tuz
Dağılmayan Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köfte için gereçlerin hepsini bir kaba alın, yoğurun.
- Boş bir tepsiye un dökün ve köfteleri misket halinde yuvarlayıp koyun.
- Daha sonra tencereye tereyağ ve zeytinyağ koyup patates ve soğanı soteleyin.
- 1 yemek kaşığı kadar un ekleyin.
- Salçayı ekleyin ve kavurun.
- Suyu ek edip patatesleri pişmeye bırakın.
- Kaynamaya başlayınca yavaş yavaş köfteleri ekleyin ve isteğinize nazaran suyunu ayarlayın.
- Tuz ve karabiber ek edip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
Dağılmayan Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
