Dereotlu Havuçlu Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 çay bardağı yoğurt sulu kısmından
- 1 çay bardağı sıvı yağ (orta boy)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 silme çay kaşığı tuz
- Yarım demet ince kıyılmış dereotu
- 1 küçük uzunluk havuç ince rendelenmiş
- 1 orta uzunluk yumurta
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2.5-3 su bardağı)
Üzeri için;
- 1 yumurtanın sarısı
Dereotlu Havuçlu Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle poğaçamızın hamurunuz hazırlıyoruz ,kabın içine gereçlerin tamamını koyup yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim.
- Unu biraz biraz ekleyerek hamurun sertliğini ayarlayalım.
- Unu denetimli ek etmeniz gerekli hamurunuzun kıvamı sert olursa poğaçalarınız da sert olabilir.
- Poğaçalarımızı istediğiniz halde şekillendirelim.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim fırına sürmeden evvel bir mühlet hamuru dinlendirmeniz hoş olur.
- Poğaçalarımızı fırına verirken üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim deneyenlere afiyet olsun.
Dereotlu Havuçlu Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
