Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket maya
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 8 su bardağı un( denetimli )
İç harcı için;
- Sucuk
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı ketçap
- Lor peyniri
- Kaşar
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Su, süt, maya ve şekeri güzelce çırpın.
- Ardından un hariç tüm materyalleri ekleyin.
- Unu yavaş yavaş ek edin.
- Ortalama 7-8 bardak un giriyor.
- 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayası gelen poğaçayı yoğurup bezelere ayırın.
- Dilediğiniz üzere hal verip, iç harcını ekleyip ( ben sucuklu ve lor peynirli yaptım ) tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta – pekmez karışımı sürüp, susam serpip 190 derece evvelce ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
